古人对饮酒与养生保健的关系早就有所认识，《诗经．豳风》中便载有“为此春酒，以介眉寿；称彼兕觥，万事无疆”的诗句。上句的意思是说用酒帮助长寿，下句的意思是说举杯敬酒祝长寿，都把酒和长寿联系到了一起。

　　饮酒是我国的饮食传统，而保健酒自古就有“百药之长”之说。但在人们的日常生活中，往往有这么一种倾向：“春生夏长，秋收冬藏”，故认为秋冬最宜进补，也最适合饮用保健酒。实际上，保健酒主要以养生健体为主，有保健强身的作用，四季皆宜饮用。作为保健酒的先行者和典型代表———劲酒，就具有抗疲劳和免疫调节的保健作用，适宜四季适量饮用。 

　　除“常饮质量好、度数低的酒”之外，“饮法得当”也是古人饮酒养生的重要经验之一。酒再好，如果不加以节制，也会损害身体的健康。这就像“劲酒虽好，可不要贪杯”这句广告语所说的那样，“适量饮酒、健康饮酒、文明饮酒”应该是新时代的饮酒新理念。