本报讯(记者 宋向洪 苏振煌)品茶、赛茶、斗茶,始终是福建茶文化的重要组成部分。总奖金近10万元,作为“茗门盛典”2008中国·福建乌龙茶十大茶业品牌评选重要配套活动的首届福建乌龙茶茶叶质量评比大赛,即日起开始面向全省征集茶样啦。
大赛划分为
南北乌龙茶两系列
福建乌龙茶,南有安溪铁观音、永春佛手,白芽奇兰;北有武夷岩茶大红袍、肉桂、闽北水仙等,以及各地种植的铁观音,都使得福建乌龙茶的名茶阵容饱满强大。因此,本次福建乌龙茶茶叶质量评比大赛,划分为闽南、闽北乌龙系列,在突出福建乌龙茶名茶优势的同时,强化各个名茶产区的地域特征和风味,在诸多名茶同台竞技时,让更多的消费者领略到福建乌龙茶的风格魅力。
因此,本次大赛专门制定了“首届福建乌龙茶茶叶质量评比大赛规则”,规则规定,本次大赛的参评茶样由主办方工作人员进行三重密码编号,评选过程采取主评负责制,密码审评的方法,力求做到客观、准确、公正。
评审团
由顶级评审专家构成
根据规则,本次大赛评审团,除了由3-5的我国著名乌龙茶评审专家组成的专家组外,还将组建由10名热心读者参与的大众评委组,在决赛现场与专家组一起分组审评。届时大众评委评审结果与专家组相同的,还可以获得奖励。
参赛茶样
报名时间截至7月22日
根据规则,大赛茶样统一为1500克,参赛评审费每样600元,报名时间截至7月22日。7月23日-25日为专家评审阶段,选出入围茶样,8月3日现场决赛,举办颁奖典礼暨获奖名茶品鉴会。未入围的茶样退还给参赛者,并发给参赛纪念证书,同时给予登报鼓励。
参赛者请认真填写“茶样选送单”,邮寄或传真至活动主办方,并按时将参评的茶样送至主办方。
茶叶质量评选按“外形(20%)、香气(35%)、滋味(35%)和叶底(10%)、汤色(参考)”五项因子评审,综合计分,按得分高低排列名次。如出现总分并列情况,则按单项因子(次序为外形、滋味、香气、汤色、叶底)分数高低进行排列。
本次大赛奖项设置为:大红袍、铁观音金奖各1名,各奖价值1万元纯金奖座一个,银奖各2名,各奖5000元奖金,铜奖各3名,各奖3000元奖金。另设肉桂、水仙、佛手、白芽奇兰单项金奖各一个,各奖6000元奖金。以上获奖者均颁发评审专家签名证书,并在东南快报等相关新闻媒体予以公告宣传,以表彰获奖者。