本报讯（记者 程俊 郭继江）今年一季度，佛山生猪饲养量171万头，比去年同期增长19%；出栏58万头，增长6%；存栏113万头，增长27%.本地生猪出栏量增长了，对现在高企的肉价会不会有“退热”作用？昨日记者从各方获悉，由于外地生猪对佛山供应远未恢复到正常水平，肉价依然高企。

　　昨日，莲花市场和山紫市场猪肉档老板反映，生猪进货价近期维持在19.4元/公斤左右，创有史以来最高纪录。

　　高企的肉价大大影响了猪肉档的生意。“正常年份一天能卖3头猪，现在一天经常一头猪都卖不完，卖不完的猪肉只好当天以低于进货价的价格卖给一些快餐店。”莲花市场猪肉档老板吴先生说。记者在山紫市场看到有3间猪肉档停业。

　　吴先生说：“现在肉价贵，买的顾客已经很少了，所以有几个月都没涨过零售价。当天把猪肉卖完就维持成本，卖不完就要亏本。”

　　“生猪供应量还未恢复正常，加上饲料等价格上涨，猪肉很难有大幅下调。”南海和顺生猪交易批发市场的张女士说，正常年份该市场一天生猪交易量有3000多头，现在只有1500到1800头。