金生茶庄，始创于清朝光绪元年（1880年），原为归侨开设的跨国企业，东主为梁柏如，字兰生。虽然在1941年受战乱的影响，该茶庄经营的石岐、香港、新加坡各店相继歇业，但抗战胜利后梁家第四代子孙梁远重返中山继续经营，仍选址南基路19号。

　　南基路19号，金生茶庄在这已走过了128年，第四代传人梁远老先生也渐渐老去。由于年前中风，梁老先生已不能亲自打点店务，儿女们有各自的生活且年岁渐长，许多家族式经营因后继无人而式微或成绝响，金生茶庄似乎也难逃这样的命运。金字招牌如何焕发新的光彩？经贸局有关人士建议通过转让或参股为老字号注入新的生命力。

　　■今生

　　百年老店铺面仅20m2

　　昔日繁华的南基路，现在仅剩两家老字号，9号的禾盛隆饼家和19号的金生茶庄，其它的建筑虽然还保留着解放前的旧样式，却已租给了新潮的理发店、时装店、便利店，同样具有百年历史的禾盛隆饼家也粉饰了墙壁和招牌，装潢一新，相比之下，金生茶庄门面古朴简单得毫不起眼。梁远的大女儿梁咏仪告诉记者，1993年金生茶庄恢复营业时，中山的茶庄已多不胜数，梁远起初也打算将店铺重新装修，招揽顾客，但最终考虑到茶庄主要经营中低档茶叶，走大众化路线，与其花钱装修，还不如省下钱实惠更多顾客，因此放弃了装修。

　　不仅门面毫不起眼，金生茶庄的铺面也小，梁远的二女儿梁瑞仪指着马路中间的白线告诉记者，解放初期茶庄的铺面开在那儿，后来因为南基路扩建占去了旧店近半面积，如今的金生茶庄只剩下

　　20平方米左右的铺面。

　　老夫妻独撑老店面

　　1993年，76岁高龄已经退休、居住在香港的梁远，听说国家改革开放准许私人经营茶庄后，不顾亲朋好友的劝说，坚决回到南基路19号原址，再建金生茶庄老字号，由老先生夫妻亲自打理。每次进货，梁老先生都是亲自品尝把关，并且每天坚持来茶庄，十多年未曾间断。

　　由于金生1993年继续营业后，不再自己炒茶，销售的茶叶与其他茶庄已经大同小异，金生茶庄的主力消费群体也就变成了梁远的一帮老同事、老朋友。

　　茶香飘过百年，曾经的荣耀与辉煌，随着岁月的迁徙而消失。如今，梁老先生因年前中风，很多东西都记不得了，但他仍坚持每天上午9点到12点，下午4点到7点这两个时间段来茶庄看看，看着儿女们秤茶叶、包茶叶、再把茶叶递到顾客的手中，他就露出会心的笑容。

　　茶庄目前由大女儿梁咏仪、二儿子梁瑞年、二女儿梁瑞仪抽空轮流照看，梁咏仪有时候也会考虑，一旦父亲百年，茶庄交托谁来照看。梁咏仪告诉记者，虽然梁远膝下有6个子女，但酷爱茶道、倾一生在其中的他并没有强求儿女继承自己的事业，现在每个子女都有自己的工作和生活。没有一个孩子能真正继承他茶道上的造诣，因此儿女们都对茶庄的未来避而不谈。

　　16日，当大病初愈的梁远再次与一帮老朋友见面的时候，老人们说梁远瘦了好多，已经91岁的梁远身体明显不如以前，将来茶庄的生意怎么办？黄思源、赖锦源老人理所当然地认为梁老先生的儿子应该子承父业，继续将金生茶庄经营下去。但88岁的郑老太太则想得更多：“中山的茶庄越来越多，现在做茶叶生意好艰难，儿女们都退休了，年纪也大了，不忍心让他们继续操劳，茶庄的将来好难讲。”

　　■前世

　　1880年-1945年

　　跨国茶庄一夜夷为平地

　　循着茶香追溯到1880年，梁远的曾祖父梁柏如买下南基路的一间店铺，创办了中山第一家茶庄———金生茶庄。梁柏如祖籍鹤山，早年到香港经营烟草生意，因为服务好，茶叶好，生意日渐红火。于是，梁柏如先后在新加坡、香港、鹤山、石岐，接二连三投资创办四大跨国连锁茶业专门店，派人专门“坐庄”当地，打理店面。

　　1907年，梁远出生于香港，是家中第七个儿子。梁远的妻子，已经88岁的郑婆婆告诉记者，梁远16岁被派驻石岐，打理店务。由于战乱，当时的茶叶市场已经大不如前，梁远苦心经营的店铺也被日军在一夜间夷为平地。梁远一家为避战乱辗转投靠香港的亲戚，一直到1945年梁远才返回中山，重建金生茶庄。

　　1945-1993年

　　黄金十年日卖茶400多斤

　　解放后，金生茶庄沿袭独资，不再跨国。梁远老先生的老朋友82岁的黄富锟老人，从1940年认识梁远以来就时常帮衬金生茶庄，他告诉记者，当时中山只有金生、六安、兰芳等四家茶庄，金生的名气很大，品茶的人基本上都在金生买过茶。黄富锟、李国瑞、黄思源、赖锦源等一批已过古稀之年的老人仍对金生情有独钟，老人们评价金生茶庄信誉好，从不短斤少两、质量也不错。

　　1956年公私合营前的10年间，是金生茶庄最辉煌的一段时间，郑婆婆介绍当时金生茶庄前厅买茶、后厅炒茶，既做批发也做零售，一天的销售量最高可达400多斤，这在1993年重新开业经营时已经差了好远……

　　1956年公私合营后，金生茶庄并到中山糖烟酒公司，梁远担任茶叶部门的副主任。

　　■庄主侧影

　　一个不合格的商人

　　敬业的梁老先生在儿女心目中却不是一个合格的商人，梁远的大女儿梁咏仪1996年退休后，曾回中山待了一年，专门帮年迈的父母照看茶庄，当时30元一斤的铁观音，一直到2008年还是卖30元一斤，从来没有跟风涨过价。梁咏仪告诉记者，20元进的茶叶，22元就可以卖了，这是梁老先生定下的规矩，店里的茶叶全都是明码标价。因为梁老先生认为，大众化的品种就要用大众化的价格。由于不肯开高价、走大众化路线，因此茶庄虽然经营了这么多年，却没有赚到多少钱。

　　说起自己的父亲，梁远的儿女们总是用苦行僧来形容他。上个世纪90年代，南基路上几乎所有的茶庄都循旧例，农历新年过完初五后再挑个好日子开业，但梁远一直坚持过完除夕，大年初一就开门营业，他爱金生茶庄这块招牌，也爱选茶、卖茶这份工作。

　　■出路

　　[经贸局]转让或参股，延续传奇

　　百年老字号是否真的会随着一代老经营者的故去，而消逝在历史舞台？中山市经贸局商品流通科科长谢乐明表示，解放前后，中山一大批传统商业均采用了子承父业的经营方式，这种经营方式在当时是普遍的、习以为常的，但延续到现在就已经不再符合市场经济的要求了。老字号创始人的后代往往因为个人兴趣或者客观条件的限制，不再从事这个行业，老人一旦故去，老字号的经营也就走到了尽头。

　　谢乐明认为，老字号的继承人可以通过改变组织模式、延续老字号。“老字号本身就是一笔价值不菲的无形资产，后人如果不想继续经营，可以将商标使用权转让，或者用这个无形资产参股，吸纳更多股份和资金进来。”谢乐明表示不少老字号是一个家族几代人的心血，老人在其中倾注了很深厚的感情，但要做好老字号就必须跳出家族经营的模式，引入现代企业制度，而不必过分担心企业的所有权问题。“如果后代不愿意经营，通过转让或者参股的方式让老字号不但可以延续，也能做大，相信是老字号的创始人乐意见到的。”

　　本版统筹：本报记者 何涛

　　本版采写：本报记者 陈洪